Pesa con una guía.
Un ingrediente cada vez. Objetivo, cantidad pendiente y tolerancia a la vista.
TECNOLOGÍA PARA EL OBRADOR REAL
Tu obrador.
En perfecta
sintonía.●
De la primera pesada al último reparto.
Recetas, producción y gestión, conectadas en una app que habla tu idioma.
✓ Pensado para heladería, pastelería y salados.
Menos cálculo.
Más control.
Más control.
✓
INTERFAZ REAL · PESAJE GUIADO
Cada ingrediente cuenta.Y cada lote queda registrado.
TODO SIGUE
EL MISMO HILO.Recetas↗Pesaje↗Producción↗Entrega↗Control
EL MISMO HILO.Recetas↗Pesaje↗Producción↗Entrega↗Control
01 / ASÍ SE TRABAJA MEJOR
Lo importante, claro.
Lo repetitivo, resuelto.
Tu equipo necesita saber qué hacer, cuánto preparar y qué falta. GAUSSOBRADOR reúne la información para que cada paso tenga sentido y deje su rastro.
Produce lo que toca.
Consulta pedidos y existencias para ver qué queda por fabricar.
Sigue cada lote.
Relaciona materias primas, producción y salidas a clientes.
02 / PRECISIÓN QUE SE VE
El siguiente paso,
siempre claro.
Elige una receta y la cantidad total. Gauss calcula los ingredientes y te acompaña, pesada a pesada.
- 01La receta se adapta al lote.
Las cantidades se escalan automáticamente.
- 02El color te orienta.
Ves cuánto falta y cuándo estás en tolerancia.
- 03El trabajo queda registrado.
Pesos reales, operario y coste del lote.
También incluye recálculo por exceso, auto-paso y recuperación de un pesaje interrumpido.
PRUEBA EL PESAJEDEMOSTRACIÓN
RECETA DE EJEMPLOBase blancaIngrediente 2 de 5 · Azúcar
FALTA POR PESAR
250g
Sigue añadiendoObjetivo 1.000 gTolerancia ± 10 g
Simulación visual. No conecta con una báscula.
Azul: todavía falta ingrediente.
03 / MUCHO MÁS QUE UNA BÁSCULA
Un obrador.
Todas sus piezas.
Explora lo que puedes hacer.
Abre cada módulo para ver sus funciones.
Funciones identificadas en la APK 1.7.100 y en los manuales aportados. Los módulos disponibles dependen del servicio y de la configuración de cada instalación.
HOLA, FARRY.
«Prepara cinco kilosEJEMPLO DE ORDEN POR VOZ
de base blanca»
Control por vozAuto-pasoDosificación
04 / TUS MANOS, EN EL PRODUCTO
Menos toques.
Más fluidez.
Farry permite dar órdenes por voz. El modo manos libres avanza cuando el peso es estable y está dentro del margen.
Agua y leche, dosificadas.
Control de electroválvulas, ajuste del cierre y seguimiento del depósito de leche, con funciones de purga y limpieza.
La voz necesita micrófono y permisos. La dosificación requiere equipo compatible y configuración; la leche utiliza Gauss Link.
05 / DEL PEDIDO A LA ENTREGA
La información avanza.
Tu equipo también.
Un recorrido continuo por el trabajo del día.
Entra el pedido.
Cliente, productos, formatos y cantidades. Desde Comercial, con acceso a los pedidos de clientes según el servicio.
COMERCIALEl obrador prepara.
Revisa las existencias, organiza lo pendiente y elabora con la receta y el pesaje guiado.
PRODUCCIÓN + BÁSCULASale a reparto.
Prepara albaranes. Registra la entrega, la firma del cliente, el cobro o una incidencia.
REPARTOTodo deja su rastro.
Consulta lotes, costes, documentos de venta e informes para tomar decisiones con contexto.
TRAZABILIDAD + GESTIÓN06 / POR DENTRO, SIN FILTROS
Así se ve.
Así se entiende.
Capturas reales del manual de pesaje.
Toca una pantalla para ampliarla.
07 / A TU FORMA DE TRABAJAR
Una tablet.
Dos formas de empezar.
La app contempla un modo aislado y otro conectado. La instalación define qué servicios se habilitan.
Tu puesto de pesaje.
Equipo, recetas, ingredientes, costes e historial en la tablet. La matrícula de instalación recibe configuración y actualizaciones de Gauss Central.
Para trabajar desde un puesto.El obrador, conectado.
Añade los módulos incluidos en el servicio, historial y copias en el servidor, y datos compartidos por internet entre tablets.
Para coordinar puestos y gestión.LO ESENCIAL, RESUELTO
Sin letra
pequeña.
Respuestas directas para entender el sistema.
¿Es solo para heladerías?+
La app organiza productos de heladería, pastelería y salados, además de material de venta y semielaborados. Los formatos y familias se configuran según el obrador.
¿Qué necesito para el pesaje en vivo?+
Una tablet con la app, una báscula compatible y una conexión configurada. La documentación contempla conexión al servidor del obrador y Gauss Link por Bluetooth, según la instalación. La dosificación automática necesita electroválvulas y equipo adicional.
¿Puedo practicar sin gastar producto?+
Sí. El manual describe un modo formación para practicar el pesaje con un peso simulado, sin consumir ingredientes ni abrir válvulas reales.
¿Cómo se controla quién puede cambiar los datos?+
La app protege distintas funciones de administración mediante PIN. La matrícula de la tablet y el servicio de Gauss Central determinan las funciones y módulos habilitados.
¿Qué sucede si se pierde la conexión?+
La documentación indica que las recetas descargadas se conservan en el dispositivo. El peso en vivo necesita recuperar el enlace con la báscula. Compartir datos y usar servicios conectados depende de su conexión correspondiente.
¿Incluye facturación y Veri*factu?+
La APK incluye facturas, rectificativas, remesas SEPA y configuración de Veri*factu. El envío a la AEAT requiere servidor, certificado y configuración de la instalación. La presencia del módulo no sustituye la verificación fiscal y técnica del servicio.
DEL OBRADOR. PARA EL OBRADOR.
Menos dudas.
Más GAUSS.
Conoce el pesaje, entiende el proceso y descubre todo lo que conecta tu trabajo.
PDF · Documentación facilitada del sistema de pesaje.